स्टेनलेस स्टील कन्वेयर

खाद्य हैंडलिंग व्यवसाय में काम करना एक बहुत ही मांग वाला उद्योग है। हमारे भोजन को खाने के लिए सुरक्षित बनाने के लिए कोड, विनियमन और सर्वोत्तम प्रथाओं द्वारा निर्देशित, उत्पादों को तैयार करने और शिपिंग करते समय बहुत सावधानी बरतनी चाहिए। और भोजन का स्वाद भी अच्छा होना चाहिए! हालाँकि स्वाद हमारे द्वारा खाए जाने वाले भोजन का एक प्रमुख घटक है, हम इसे खाते समय जहर से बचना भी पसंद करेंगे। उपज, कच्चे मांस और अन्य खराब होने वाले खाद्य पदार्थों से निपटने के दौरान, उन खाद्य प्रसंस्करण कन्वेयर बेल्ट को यथासंभव साफ रखना महत्वपूर्ण है।
स्टेनलेस स्टील अभेद्य है, जिसका अर्थ है कि यह बैक्टीरिया को दूर रखेगा और प्लास्टिक या रबर के खाद्य ग्रेड कन्वेयर की तुलना में हमारे भोजन को सुरक्षित रखेगा। लंबे समय तक उपयोग के बाद प्लास्टिक या रबर चिप, दरार या घिस सकता है। ये दरारें बैक्टीरिया को मांस, मुर्गी और समुद्री भोजन की स्वच्छता को प्रभावित करने के लिए आवश्यक पैर जमाने का मौका देती हैं।
स्टेनलेस स्टील अन्य उत्पादों की तुलना में बहुत अधिक टिकाऊ है, इसलिए खाद्य प्रसंस्करणकर्ता लगातार भागों को नहीं बदलते हैं। खाद्य प्रसंस्करण उद्योग तेज, कुशल और स्वच्छ कन्वेयर पर निर्भर करता है। कम डाउनटाइम की सफाई और खाद्य उत्पादों को लाइन में ले जाने में अधिक समय के साथ, स्टील कन्वेयर बेल्ट तीनों बॉक्स की जाँच करते हैं।
खाद्य प्रसंस्करण कन्वेयर को ताजा भोजन को आगे बढ़ाने और उन अप्रिय विशेषताओं को विकसित होने से बचाने के लिए डिज़ाइन किया गया है। हालाँकि, कन्वेयर बेल्ट स्वयं उन खामियों का कारण हो सकते हैं। प्लास्टिक की चेन और रबर या प्लास्टिक बेल्ट "आउटगैसिंग" के लिए दोषी हैं। इसका मतलब है कि वे एक ऐसी गैस उत्सर्जित करते हैं जो भोजन के स्वाद या यहाँ तक कि दिखने के तरीके को बदल सकती है।
स्टेनलेस स्टील के मामले में ऐसा नहीं है। यह गैस नहीं छोड़ता और शायद ही कभी फटता या घिसता है, जिसका मतलब है कि भोजन में अवांछित कण नहीं पाए जाते। और हालाँकि ज़्यादातर सैनिटरी खाद्य शिकायतें कच्चे खाद्य पदार्थों से आती हैं, स्टेनलेस स्टील की टिकाऊपन भी बड़े पैमाने पर उत्पादित खाद्य पदार्थों को पकाने, बेक करने या फ़्रीज़ करने का सबसे अच्छा तरीका है।
जब खाद्य पदार्थों को पकाने या जमाने की जरूरत हो तो स्टेनलेस स्टील खाद्य हैंडलिंग अनुप्रयोग ही एकमात्र विकल्प होते हैं। प्लास्टिक, रबर या कपड़े के विपरीत, स्टेनलेस स्टील सैकड़ों डिग्री से लेकर बिना किसी प्रभाव के जम सकता है। अन्य सामग्री समय के साथ खराब हो जाती है, जिससे भोजन का स्वाद प्रभावित होता है।
कई प्रीपैकेज्ड खाद्य पदार्थों को पहले पकाया जाता है, फिर उन्हें फ्रीज किया जाता है, उसके बाद उन्हें पैक करके देश भर में भेजा जाता है। आप कल्पना कर सकते हैं कि एक ही कन्वेयर सिस्टम का उपयोग करने से कितना समय बचता है, बजाय इसके कि किसी उत्पाद को कई कन्वेयर सिस्टम के बीच स्थानांतरित किया जाए। कन्वेयर सिस्टम ऐसी दक्षता भी प्रदान करते हैं जिसका खाद्य हैंडलिंग से कोई लेना-देना नहीं है।
खाद्य प्रसंस्करण संयंत्र, औद्योगिक सुविधाएं और गोदाम सभी में एक बात समान है: बड़ी जगह। यह कई कारणों से है, जिसमें वेंटिलेशन, बड़ी मशीनरी या भंडारण उपयोग शामिल हैं। कन्वेयर सिस्टम अप्रयुक्त ओवरहेड स्पेस का लाभ उठाकर इमारत को अधिक उत्पादक बना सकते हैं।